장염에 좋은 음식, 장염 걸렸을때 어떻게 먹어야 할까?

장염에 걸리면 뭘 좀 먹으려고 하면 배가 아프고, 설사하고 뭔가 먹기가 겁나기까지 합니다. 이럴 때 먹어도 증상이 심해지지 않고 장염이 낫는 데 도움이 되는 음식을 알고 있다면 좀 더 안심이 되겠지요.
오늘은 우리 모두가 한 번쯤 겪어봤을 장염에 걸렸을때 먹어도 되는 음식과 장염에 좋은 음식들을 알아보고, 어떻게 먹어야 더 효과적인지 함께 살펴보겠습니다.

장염 초기의 식사 관리

장염에 처음 걸렸을 때는 장 점막에 염증이 생겨 어떤 음식도 제대로 흡수되기 어려운 상태입니다. 허기가 져 힘든 상태가 아니라면 입맛이 없는 이 시기에는 오히려 장염에 좋다고 알려진 음식도 자제하는 것이 좋습니다.

1. 금식의 중요성
   장염 초기 휴식을 주어 염증을 가라앉히는 데 도움이 되도록 1~2일 정도는 금식을 하는 것도 좋습니다.
2. 수분 보충
   금식 중에도 수분과 전해질 보충이 매우 중요합니다. 이온음료나 물을 자주 조금씩 마셔주세요.
3. 단계적 식사 시작
   증상이 나아지면 미음부터 시작해 점차 죽, 일반식 순으로 천천히 식사를 시작하세요.

장염에 좋은 음식, 어떤 것들이 있을까요?

1. 죽
   부드러운 죽은 장염에 좋은 음식 중 하나입니다. 특히 쌀죽은 소화가 쉽고 장을 자극하지 않아 좋습니다. 건강에 좋은 현미는 아픈 속에는 맞지 않습니다. 현미는 건강할 때를 위해 미뤄두시고 처음에는 흰쌀을 미음부터 시작해서 점차 죽으로 바꿔가며 먹어주세요.
2. 바나나
   바나나는 펙틴이라는 성분이 들어있어 설사를 멎게 하는 데 도움을 주어 장염에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 덜 익은 바나나를 먹는 것이 더 효과적이지만 딱딱함이 불안하다면 블렌더에 갈아 살짝 끓여 따뜻하고 부드럽게 섭취해 보세요.
3. 두부
   콩과 달리 부드러운 두부는 소화가 잘 되면서도 단백질을 보충해 줄 수 있어 장염에 걸렸을때 먹으면 좋은 음식입니다. 기름 없이 따뜻한 물에 살짝 데쳐서 먹으면 좋습니다.
4. 삶은 감자
   감자는 소화가 잘 되면서도 칼륨이 풍부해 장염으로 인한 전해질 손실을 보충하는 데 도움을 줍니다. 껍질을 벗기고 삶아서 으깨어 먹어보세요. 전해질 보충을 위해 약간의 소금을 첨가해 주셔도 좋습니다.
5. 당근
   당근은 펙틴이 풍부해 장을 진정시키는 데 도움을 줍니다. 호박같은 소화에 부담이 적은 채소와 함께 살짝 삶아서 으깨어 먹으면 좋습니다. 초반에 소화가 힘들게 느껴진다면 갈아 주스로 섭취하세요.
6. 닭가슴살
   단백질이 풍부한 닭가슴살은 장염으로 인해 약해진 체력을 보충하는 데 도움이 됩니다. 삶아서 잘게 찢어 먹으면 좋습니다. 소화가 힘든 초기에는 국으로 묽게 끓여 따뜻한 국물로 섭취하셔도 좋습니다.
7. 요구르트
   프로바이오틱스가 풍부한 요구르트는 장내 유익균을 늘려 장염 회복에 도움을 줍니다. 다만, 증상이 심한 경우에는 유제품은 피하는 것이 좋습니다. 설탕이 들어있지 않은 플레인 요구르트를 선택하고 증상이 호전된 후 천천히 섭취를 시도해 주세요.

장염에 좋은 음식, 이렇게 먹어보세요

장염에 좋은 음식들이라도 증상이 심할 때는 섭취가 힘들 수 있습니다. 몸이 힘들 때는 억지로 섭취하지 않아도 괜찮습니다. 하지만 조금씩 소화가 가능하다면 이렇게 섭취해 주세요.

1. 소량씩 자주 먹기
   한 번에 많은 양을 먹으면 장에 부담이 갈 수 있으니 조금씩 자주 먹는 것이 좋습니다.
2. 천천히 씹어 먹기
   음식을 잘 씹어 먹으면 소화에 도움이 됩니다. 특히 장염 때는 더욱 천천히 꼭꼭 씹어 먹어야 합니다.
3. 따뜻하게 먹기
   차가운 음식은 장을 자극할 수 있으니 음식은 가능한 따뜻하게 먹는 것이 좋습니다. 음료도 따뜻하거나 미지근한 것으로 보충해 주세요.
4. 기름기 피하기
   기름진 음식은 소화에 부담을 줄 수 있습니다. 조리법은 가능한 삶거나 찌는 방법을 선택하세요.
5. 자극적인 음식 피하기
   매운 음식, 신 음식, 짠 음식은 장을 자극하고 소화에 부담이 될 수 있습니다. 담백한 음식을 선택하세요.

장염에 좋은 음식도 처음에는 자제하고, 천천히 단계를 밟아가며 식사를 시작하는 것이 중요합니다. 이런 점들을 주의하면서 자신의 몸 상태를 잘 관찰하면서 식단을 조절해 나가세요. 충분한 휴식을 취하며  장염에 걸렸을때 먹어도 되는 음식을 천천히 잘 챙겨주면 더 빠른 회복을 만나실 수 있을 거예요.

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